COMIDA CHATARRA EN EL PERÚ

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¿QUE EFECTOS PUEDE PRODUCIR EL CONSUMIRLOS?:

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http://www.youtube.com/watch?v=NPxectD5Mhk

LA GRAN DIFERENCIA ENTRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Ahora que está en auge el practicar un estilo de vida saludable como medio para evitar todos los problemas que pueden derivarse de inadecuados hábitos de alimentación y nula actividad física, resulta básico entender y conocer el significado de palabras que cada día son más utilizadas en el área médica. Tal es el caso de los términos ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN que parecen significar lo mismo, pero son totalmente diferentes. Tanto la palabra NUTRICIÓN como ALIMENTACIÓN lo entendemos de la misma manera, a continuación veremos la diferencia que existe entre ambas.

Al utilizar la palabra NUTRICIÓN estaríamos refiriéndonos al conjunto de acciones mediante las cuales nuestro cuerpo aprovecha todas las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos que consumimos para conseguir la energía necesaria para la vida y para las actividades que cada uno realiza, mientras que el término ALIMENTACIÓN se refiere al acto cotidiano y consciente por el cual los seres humanos elegimos, preparamos e ingerimos ciertos alimentos y que sí está influido por factores externos a nuestro cuerpo a los que les llamamos hábitos y que tienen que ver con el lugar donde vivimos, la capacidad económica, los gustos, la religión, etc.

Al conocer estas diferencias podemos entonces comprender que lo que está en nuestras manos es la ALIMENTACIÓN, y por ello necesitamos ser selectivos con los productos que consumimos, con esto me refiero a leer la información nutrimental de los productos comerciales, consumir cantidades mayores de frutas y verduras, tomar agua natural, etc., y así asegurarnos que lo que llega a nuestro aparato digestivo va a proporcionar buenas cantidades de vitaminas y minerales, proteínas, grasa, carbohidratos, etc., que harán más productivo el proceso de NUTRICIÓN que nuestro cuerpo llevará a cabo automáticamente.

Ahora ya sabemos que ALIMENTARSE y NUTRIRSE van de la mano, pero que no son lo mismo.

http://www.netmedica.net/blog/2012/06/22/la-gran-diferencia-entre-alimentacion-y-nutricion/

Si quieres mas información puedes accesar a estos enlaces:
http://www.dietafitness.com/diferencia-entre-alimentacion-y-nutricion.html
http://www.bajale.org/docs/talleres/alimentacion_nutricion.pdf

NUTRICIÓN Y TIPOS DE NUTRICIÓN

Estuve Revisando varias direcciones y lo que encontré aquí (http://www.tiposde.org/ciencias-naturales/194-tipos-de-nutricion/), me pareció interesante y lo vamos a transcribir:

Por nutrición se entiende al proceso de carácter biológico a través del cual los seres vivos asimilan y emplean los alimentos para el desarrollo y mantenimiento de sus respectivas funciones.

NUTRICIÓN AUTÓTROFA: el término autótrofo deriva del griego y significa “que se alimenta por si mismo”. Es decir que la nutrición autótrofa es llevada a cabo por aquellos seres vivos que tienen la capacidad de producir su propio alimento. Estos organismos pueden sintetizar sustancias que son primordiales para su metabolismo, partiendo de sustancias inorgánicas.

Los seres autótrofos crean su masa celular y orgánica utilizando dióxido de carbono (sustancia orgánica) y luz o sustancias químicas a modo de fuente de energía.

Aquellos organismos que llevan a cabo el proceso de fotosíntesis reciben el nombre de fotolitoautotrofos. Contrariamente, aquellos seres vivos que utilizan elementos de carácter químico para la producción de energía se denominan quimiolitotroficos, por ejemplo las bacterias.

La mayoría de los organismos heterótrofos dependen en gran medida de los seres autótrofos para su supervivencia, debido a que emplean su energía para producir moléculas orgánicas de mayor complejidad.

NUTRICIÓN HETERÓTROFA: la palabra heterótrofo deviene del griego y significa “que se alimenta de otro”. De esta manera, la nutrición de carácter heterótrofa es aquella que llevan a cabo todos los seres vivos que precisan de otros para poder sobrevivir. Es decir, esta clase de organismos se alimentan a partir de las sustancias orgánicas que ya han sido sintetizadas por seres vivos diferentes, sean estos autótrofos o heterótrofos.

De acuerdo al lugar del cual procede la energía que emplean los organismos heterótrofos, se pueden dividir en:

- Fotoorganótrofos: esta clase de seres vivos toman la energía a partir de la luz. Sólo en su presencia pueden realizar la síntesis de la primera, y en medios que no contengan oxígeno.

- Quimiorganótrofos: la energía que utilizan procede de la materia de carácter orgánico. En este conjunto podemos agrupar a todos los integrantes del reino animal, del reino fungi, y algunos del grupo monera y de las arqueobacterias.

¿Que opinas al respecto?